早教:哪些食物讓寶寶大腦更聰明

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寶寶的大腦除了先天遺傳之外,后天的開發也是非常重要的。因此為了讓寶寶變得更加聰明,在日常飲食中家長可以多給寶寶吃一些健腦的食物,幫助促進寶寶大腦變得更聰明伶俐。

 

寶寶大腦發育分為兩個階段

 

 第一個階段,從懷孕到嬰兒出生。

  這個階段我們稱為大腦長數量的階段。當嬰兒出生時,大腦已經有大約100~180億個腦細胞,接近成人。也就是說嬰兒從懷孕到出生,大腦細胞的數量就已經長好了。



  第二個階段,寶寶出生以后,大腦就進入了長質量的時期,腦細胞的體積和其他很多東西還會長起來。出生之后,由神經細胞連接的“突觸”開始形成,突觸在三個月的時候數量達到高峰,到三個月時灰質脂肪沉積完成,6個月DNA含量停止增加,到12個月,少突神經膠質細胞達到成人的70%,3歲的時候小腦發育基本成熟,3~4歲神經髓鞘化基本完成?!?/span>


寶寶的聰明大腦靠媽媽喂出來


給寶寶足夠的母乳喂養


     寶寶出生后,母乳喂養必不可少。母乳中含有的?;撬?,既能促進腦細胞增殖,又具有促進神經細胞網絡形成及延長神經細胞存活時間的作用,所以,母乳中的?;撬嵩趯殞毜哪X發育進程中發揮著重要的作用。



  一些專家還認為,母乳中可能含有一種能夠促進大腦加速發育的“聰明激素”,有增加嬰兒智能的功效。堅持母乳喂養的寶寶會有更強的抵抗力,不易生病,還會更加聰明。為此,媽媽們可要努力為寶寶提供足夠的母乳喂養?! ?/span>


讓寶寶愛上吃蔬菜


研究發現,蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E,又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜,就會使血液中的維生素C水平增高。專家們曾以數百名兒童為研究對象,發現每100毫升血液中含維生素C達到1。1毫克的孩子,智商要高出別人5分。



  可見,多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長發育很有益處。研究專家指出,蔬菜是兒童的智慧能源。所以,從現在起讓你家的小寶貝愛上吃蔬菜吧?! ?/span>




每天給寶寶吃營養豐富的早餐


     空腹一夜后身體的各個器官包括大腦在內,都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物,這時的營養利用率要高于其他兩餐。調查顯示,平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比,在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。



  聰明的媽媽一定要給寶寶養成吃早餐的好習慣,因為早餐如同一劑補腦靈藥?!?/span>

讓寶寶有節制的進食



媽媽們注意了:經常過食,會使大量的血液經常存積在胃腸道,造成大腦缺血、缺氧,妨礙大腦的功能,導致智商下降。



  更為糟糕的是,過于飽食還容易誘發一種叫做纖維細胞的生長因子,在大腦中數以萬倍地增長,使大腦細胞經常處于缺血、缺氧狀態中,導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制,得不到發育,從而降低智力。

  另外,有節制地進食,不僅可以預防反日后引發糖尿病、高血壓、高血脂癥等疾病的隱患,而且會促進寶寶的智力發育。




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讓寶寶保持適中的體重

  

 醫學專家指出,肥胖會使大量的脂肪進入腦內,擠壓大腦溝回,由此妨礙神經纖維增生與腦的溝回形成,最終,導致大腦皮層變得平滑,神經網絡簡單,形成“肥胖腦”。另外,體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小,容易造成體內供氧不足,使大腦細胞缺氧,從而智力發育受到影響。



  身體肥胖兒與正常體重的孩子相比,不僅智商,尤其是操作性智商有很大差別,同時視、聽感覺以及接受知識的能力都會處于低水平。




多吃這9種食物讓寶寶大腦聰明


1健腦食物:黃花菜

黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以,兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。而且黃花菜吃起來口感爽脆,相信小朋友不會拒絕這么美味的食物。

2健腦食物二:大豆


大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1、64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。



  大豆發酵制品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆制品接種霉菌發酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后,消除了抑制營養的因子,產生多種具有香味的物質,因而更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。


3健腦食物三:魚類


魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時候要安靜專注的吃魚,避免在飯桌談笑時被魚骨卡到了。


2018年4月25日 14:59
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